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如何使用水粉混合器及用后的保養工作

發布時間:2020-03-11瀏覽:632次

   水粉混合器是利用高速旋轉的葉輪,將所需混合的料和液進行充分拌和,輸送出所需混合物。本設備特別適用于冷飲生產和再制奶的生產,也可用于果汁或其他飲料的生產,是食品飲料行業中不可缺少的設備之一。

 
  水粉混合器主要結構及工作原理
  水粉混合器主要有進料斗、蝶閥、泵殼1、泵殼2、隔板、葉輪、進行密封、泵座、甩水盤及電機等。
 
  工作時起動電機,粉料由進料斗,液體由進液口進入泵殼2內,在葉輪高速轉將料液混合均勻后,在離心力的作用下由出料口輸出。
 
  葉輪,泵殼進出料口及料斗等零部件,由AISI304不銹鋼制成,具有優良的耐腐蝕性能。為便于拆裝清洗,只需將泵殼上4個蓋形螺。這種混合器無需安裝基礎,可移動作業,使用方便。
 
  水粉混合器的使用與保養:
  1、使用前應注意各密封件裝配的正確、貼切,各聯接口結合的緊密、可靠,檢查葉輪的旋轉方向為順時針,與液體接觸部分在使用前,應用蒸汽消毒以確保食品衛生要求。
 
  2、泵殼1上的螺紋接頭為進液口,混合以后的混合液由下方泵殼2的螺紋接頭輸出。
 
  3、為避免因泵的安裝位置高于吸入液面,控制流量,不要長期在超負荷的情況下操作,以致損壞電動機
 
  4、該設備拆裝較為方便,松開4只蓋形螺母(左旋,順時針方向旋松),拿出葉輪,便露出機械密封件
 
  5、在運轉和停機時,應注意各密封面是否正確,并視密封件磨損程度,進行調換,或需進行研磨后方可使用。
 
  6、使用完畢,應清洗,以防液料積垢,先用熱水通過然拆卸,用毛刷洗干凈,再按順序裝上所有零件。
 
  7、使用與清洗時,電動機不銹鋼外罩不能拆除,以防浸水受潮,電機損壞。

 

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